اسید سالیسیلیک اقتباس شده از واژه لاتین سالیکس، مادهای است که از پوسته درخت بید به دست میآید.
نوعی بتاهیدروکسیاسید(BHA) با فرمول (C6 H4 (OH است. این اسید آلی بلور مانند، بیرنگ بوده و به طور گستردهای در سنتز مواد آلی به کار گرفته میشود. همچنین به عنوان یک هورمون گیاهی فتولیک از آن یاد شده که در رشد و نمو گیاه، فتوسنتز، تعرق، جذب یون و انتقال مواد نقش به سزایی را ایفا مینماید. بطورطبیعی در بسیاری از گیاهان و میوهها یافت میشود و بصورت تجارتی نیز تهیه میشود. در صنعت داروسازی از آن برای تهیه پمادهای ویژه از بین بردن زگیل، میخچه و یا بعضی اشکال درماتیت (التهاب پوست) استفاده شده و بهعنوان یک ماده نگهدارنده و قارچکش کاربرد دارد.
محققان آمریکایی در تحقیقات تازه خود دریافتند که مصرف فلفل قرمز نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی بازی می کند.
این تحقیقات نشان می دهد که فلفل قرمز فواید بیشماری دارد و نقش زیادی در محافظت از قلب در مقابل بیماریها ایفا می کند بویژه که بیماریهای قلبی اولین عامل مرگ و میر در جهان به شمار می آید.